Mleko gdańskie

Składniki: Deser ten przyrządzany jest z migdałów, gęstej śmietany i cukru.
Uwagi:

Mleko gdańskie według przepisu z XVIII wieku jest wykwintnym deserem osadzonym w tradycji gdańskiej sztuki kulinarnej. To połączenie składników znanych i stosowanych w kuchni zamożnych mieszczan, którzy – jak podaje Samp – kochali jeść dobrze i smacznie. Cenili i poszukiwali coraz to innych nowinek kulinarnych… tworzyli wyszukane kompozycje smako. Mleko gdańskie podawane jest na waflu gdańskim, dekorowane smażonymi migdałami.

Na liście produktów tradycyjnych województwa pomorskiego od 19 grudnia 2008 r.


Trudność: Prosty