Wydarzenie rozpocznie się o godz. 12.00 i potrwa siedem godzin. Współorganizatorem jest samorząd województwa pomorskiego, a marszałek Mieczysław Struj objął je patronatem honorowym.

Odkryj smak szparagów

Wielką kulinarną ucztę  zorganizują lokalne koła gospodyń wiejskich, Gospoda Spiżarnia w kratę i pasjonaci kuchni, którzy zaprezentują dania i przetwory ze szparagów. A będzie w czym wybierać. W menu pojawią się m.in.: zupy szparagowe, szparagi grillowane, smażone, pieczone, z dodatkami lub bez i szparagi w różnych wariacjach kulinarnych. Szparagi są też doskonałymi przystawkami, pasują do dań mięsnych i rybnych.

– Szparagowe święto to świetna okazja do odwiedzenia Muzeum Kultury Ludowej Pomorza i poznania tego niezwykłego miejsca i oczywiście spróbowania wyjątkowych dań – zachęca marszałek województwa pomorskiego Mieczysław Struk.

Jak zapewnia kierownik Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie Dawid Gonciarz, będzie kolorowo, smacznie, a przede wszystkim zdrowo.

– Do muzeum zapraszam zarówno miłośników szparagów, jak i tych, którzy nie odkryli jeszcze smaku tych wspaniałych warzyw. To będzie prawdziwa szparagowa uczta – mówi Dawid Gonciarz.

Szparagowa moc atrakcji

W Swołowie zaplanowano gotowanie na żywo i degustację szparagowych dań. Odbędzie się Dzika biesiada z kaszebe slow life przygotowana przez Chwastowe Pole.  Będą ekologiczne i zdrowe dania szparagowe prosto z ogniska. Mistrzowie kuchni przeprowadzą warsztaty kiszenia szparagów. Na kiermaszu rękodzieła i produktów lokalnych będzie można zrobić zakupy. Do kupienia będą lokalne: sery, oleje, kiszonki, przetwory, miody. Koła gospodyń wiejskich serwować będą serwować potrawy ze szparagów na ciepło i na zimno: pieczone, gotowane, zupy, przekąski, muzealna kuchnia szparagowa – szparagowe dania z najstarszych pomorskich przepisów, warsztaty dla dzieci.

Zdrowe i smaczne warzywo

Szparagi białe, zielone i fioletowe pędy mają odmienne właściwości zdrowotne. Są bogate w kwas foliowy, potas, błonnik oraz witaminy K, C i E. Smakosze zachwycają się delikatnym słodkawym smakiem, inni wyczuwają smak ziołowo-orzechowy. Szparagi działają moczopędnie, wspierając pracę nerek i oczyszczanie organizmu. Wspomagają układ krążenia i trawienie, a ze względu na niski indeks glikemiczny są idealne dla diabetyków.

 Na folkową nutę

Centrum Kultury Powiatu Słupskiego po raz ósmy organizuje Festiwal Zespołów Folklorystycznych Ziemia Słupska. Prezentować się będą zespoły folklorystyczne z różnych regionów. Będzie EtnoStrefa warsztatowa prowadzona przez lokalnych twórców i Kiermasz przygotowany przez KGW. Nie zabraknie atrakcji dla młodszych i nieco starszych, a na zakończenie wystąpi Kapela ze Wsi Warszawa. To jeden z najbardziej uznanych polskich zespołów folkowych, łączący tradycyjne brzmienia z nowoczesnymi aranżacjami, wielokrotnie nagradzany na arenie międzynarodowej.

Szparagowe święto

  • 23 maja 2026 r., sobota, godz. 12.00-19.00
  • Muzeum Kultury Ludowej Pomorza
  • Swołowo 8, zagroda nr 14 i 15
  • wstęp – bezpłatny