Portal Samorządu Województwa Pomorskiego
Zwyczaje ślubne na Kaszubach, a do tego wędzonki i tradycyjna gęsina. Tak restauracja Mùlk - Chëcz Kaszëbskô w Miszewku gościła uczestników DOFE 2017. Frekwencja dopisała, a smakołyki szybko znikały ze stołu.
Restauracja Mùlk w Miszewku od lat słynie z serwowania tradycyjnych kaszubskich dań przyrządzonych z produktów regionalnych.
Miłość po Kaszubsku w restauracji Mùlk
Mùlk to po kaszubsku osoba, którą kochamy. Jest to odpowiednik polskiego „kochanie”. W restauracji o takiej nazwie nie mogło zabraknąć wątku miłosnego. I tak uczestnicy Dni Otwartych mieli niepowtarzalną okazję zobaczyć film „ Miłość po kaszubsku wczoraj i dziś”, który był podsumowaniem opowieści na temat tradycyjnych kaszubskich zwyczajów ślubnych. W Miszewku odbyły się także prelekcje i wystawa zdjęć ze ślubów naszych dziadków z XIX i XX wieku.
Smakołyki prosto z wędzarni
W restauracji, nie mogło zabraknąć pysznych wyrobów z restauracyjnej wędzarni, przygotowywanych według własnych receptur od chwili wyboru surowca, przez proces peklowania, formowania wędlin i wędzonek, do kilkugodzinnego wędzenia na gorąco. Uczestnicy mieli okazję spróbować także tradycyjnej kaszubskiej gęsiny podanej jako okrasa czy pasztet.
