Żurawina z gruszką na medal. Kaszubska konfitura nagrodzona na Targach Smaki Regionów

Targi Smaki Regionów zostały zorganizowane 2-4 października 2021 r. w Poznaniu. Łącznie swoimi najlepszymi produktami pochwaliło się ponad 150 wystawców reprezentujących niemal każdy zakątek Polski i tradycyjną dla niego kuchnię.

Kaszubska żurawina jest najlepsza

Najważniejszym punktem w programie imprezy było uroczyste ogłoszenie wyników konkursu o Medal Targów Smaki Regionów. W tym roku wpłynęła do niego rekordowa liczba 88 zgłoszeń. Wszystkie produkty biorące udział w konkursie zostały poddane szczegółowej ocenie, uwzględniającej m.in. skład i jakość produktu, jego opakowanie oraz opinie konsumentów. Ostatecznie jury przyznało 20 medali i 5 wyróżnień.

Wśród nagrodzonych nie zabrakło produktów z naszego regionu. Jednym z medali uhonorowano konfiturę żurawinową z gruszką z gospodarstwa agroturystycznego Gościna w Kaliskach Kościerskich, które prowadzi Halina Rogińska – znana promotorka kaszubskiej żurawiny i organizatorka Festiwalu Żurawiny.

Konfitura żurawinowa z gruszką z gospodarstwa agroturystycznego Gościna. Mat. prasowy Targów Smaki Regionów

Specjalne wyróżnienie otrzymała natomiast nalewka z owoców róży i głogu, produkowana w manufakturze Nalewki Gniewski Dwór.

Kulinarne Perły z Pomorza

Poza rozdaniem medali i wyróżnień, podczas targów odbyła się również gala wręczenie Pereł w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów, organizowanym przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego. Nagrody powędrowały do najlepszych producentów z poszczególnych województw.

Z naszego regionu Perłami wyróżniono:

• piwo Krollinger z Browaru PG4,
• miód żuławski z pasieki Miodolandia,
• korzennego śledzia w czerwonym winie z Kafëbë Coffee & Bistro,
• marynowaną morynkę z Koła Gospodyń Wiejskich Modraki w Borzechowie,
• półgęsek (pierśnik) z Gospody Swołowo,
• śledzia mancowego po kaszubsku ze Stowarzyszenia Dziedzictwo Kulturowe „Szlakiem Północy”.