Jest Bursztynowy Laur Marszałka. Wyniki konkursu „Pomorskie Smaki”

W tym roku do konkursu kulinarnego „Pomorskie Smaki” wpłynęło aż 68 zgłoszeń. Ostateczny werdykt komisji konkursowej zapadł w pięciu kategoriach. Tradycyjnie wybrane zostały najlepsze przysmaki wyprodukowane w naszym regionie.

Laureatami w poszczególnych kategoriach zostali:

• produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym produkty i przetwory: mięsne, z ryb, mleczne i miody – Helskie Anchovis z firmy Vitapress sp. z o.o. prowadzącej restaurację Gryfon w Jastarni,
• produkty pochodzenia roślinnego, w tym przetwory: owocowe, warzywne, z grzybami – Płynny rzepak, czyli olej rzepakowy z Gospodarstwa Rolniczego Michała Paszota,
• produkty zbożowe i cukiernicze – chleb owsiany na zakwasie z Pracowni Wypieków Magdaleny Kuczyńskiej,
• napoje, w tym alkoholowe i bezalkoholowe – piwo Krollinger z gdańskiego Browaru PG4,
• inne produkty, w szczególności łączące surowce roślinne ze zwierzęcymi – syrop malinowo-imbirowy na miodzie lipowym z firmy Kaszubskie Zioła.

Podczas finału konkursu „Pomorskie smaki” dwanaście produktów z Pomorza otrzymało nominacje Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, a co za tym idzie, będą reprezentować województwo pomorskie podczas ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.

Więcej informacji o konkursie znajduje się pod tym adresem.