Oryginalne produkty z drewna, regionalny miód pitny oraz smakołyki według orientalnej receptury. A do tego dwa wyróżnienia. Podczas trwającego Jarmarku św. Dominika tradycyjnie przyznano Grand Prix. Do kogo trafiły?
Nagrody Grand Prix przyznawane są podczas Jarmarku św. Dominika od 2001 roku
Grand Prix Jarmarku
Na początku należy się wyjaśnienie. Niektórym Grand Prix kojarzy się z żużlem, inni będą kojarzyć GP z wyścigami samochodowymi. Jest też jednak Grand Prix Jarmarku św. Dominika. To konkurs na najciekawsze i najbardziej oryginalne produkty oferowane na Jarmarku św. Dominika, który towarzyszy tej imprezie od ponad 20 lat. W 2024 r. nagrody zostały przyznane w trzech kategoriach.
Oto zwycięzcy
Wiemy już „co”, czas poznać „kto”. W kategorii „Dobry Pomysł” laur zwycięstwa trafił do Dariusza Ogłazy z zestrugane.pl. Komisja doceniła oryginalne deski do krojenia i serwowania potraw, jakie produkuje firma. Druga kategoria to „Dobry Smakołyk”. Tutaj zwycięzcą okazał się Pan Trójniak firmy Meadway z Wilkowa. To regionalny miód pitny z dodatkiem pieprzu i czarnego bzu. Wyróżnienie trafiło do Otomańskiej Pokusy za tradycyjne tureckie słodycze według oryginalnej receptury.
Trzecia kategoria to „Dobry Smak”. Wystawcy przyrządzali swoje potrawy w dwóch turach eliminacyjnych. Oceniali ich: Andrzej Polan oraz Sebastian Cichy, czyli autorytety w świecie gastronomii, a także Przewodniczący Grand Prix Piotr Dzik oraz wiceprezes Międzynarodowych Targów Gdańskich Paweł Orłowski. Zwycięzcą okazali się Azima – za pilaw oraz Piwnica Rajców – za smażonego śledzia. Ale Grand Prix otrzymał przedstawiciel kuchni kubańskiej RC Reinaldo – za ropa vieja czyli szarpaną wołowinę z żółtym ryżem.
