Rusza kolejna edycja Konkursu Kulinarnego o Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego Pomorskie Smaki. Wystartują w nim restauratorzy i producenci żywności. Można zgłaszać produkty pochodzenia zwierzęcego, napoje czy wypieki. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 25 sierpnia 2021 r.
To będzie już dziewiąta edycja konkursu.
Wyjątkowy konkurs
Konkurs kulinarny o Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego to wyjątkowy plebiscyt, którego celem jest popularyzowanie dziedzictwa kulinarnego Pomorza.
– Chcemy kultywować kulinarne tradycje z Pomorza, a także promować produkty żywnościowe z całego regionu oraz budować markę pomorskiej żywności – mówi Józef Sarnowski, wicemarszałek województwa pomorskiego. – Serdecznie zapraszam wszystkich producentów żywności i restauratorów do udziału w konkursie. Pokażmy, jak smakuje Pomorze – dodaje Sarnowski.
Zgłoszenia można przesyłać do 25 sierpnia 2021 r.
Kilka informacji
W konkursie mogą uczestniczyć przedsiębiorcy, którzy prowadzą zarejestrowaną działalność na terenie województwa pomorskiego.
– Mogą to również być gospodarstwa rolne i agroturystyczne, szkoły gastronomiczne czy koła gospodyń wiejskich – informuje Sarnowski. Każdy może zgłosić maksymalnie 5 produktów, każdy w innej kategorii. – Kategorii jest pięć. To produkty pochodzenia zwierzęcego, roślinnego, produkty zbożowe i cukiernicze, napoje alkoholowe i bezalkoholowe oraz inne produkty – wylicza.
Laureaci pierwszych miejsc w każdej z kategorii oprócz Bursztynowego Lauru otrzymają 1000 zł. Dodatkowo producenci zakwalifikowani do finału otrzymają 400 zł.
Ważne dokumenty:
