Aktualności

Pomorze zaprezentowało się imponująco!

$image_alt
Fot. Archiwum UMWP

Po raz kolejny województwo pomorskie uczestniczyło w Targach Smaki Regionów, które odbywały się równolegle z ekspozycją POLAGRA FOOD. W dniach 19-22 września do Poznania przyjechali wytwórcy lokalnej, tradycyjnej i regionalnej żywności z trzynastu polskich regionów. W tym roku prezentacja naszego stoiska zachwycała nie tylko gości odwiedzających targi, ale również pozostałe, obecne na targach regiony.

Dwie pomorskie firmy otrzymały w Poznaniu Medal Targów Smaki Regionów: Spółdzielnia Mleczarska w Skarszewach za Ser Stary Szeneker i sklep mięsno-wędliniarski „Bekon" za polędwiczkę wędzoną kociewską.

Na stoisku województwa pomorskiego prezentowaliśmy atrakcje turystyczne przemijających pór roku, a przede wszystkim kulinarne naszego Regionu, w tym ofertę członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Pomorskie. Na 64-metrowej powierzchni prezentowali się m.in. laureaci Konkursu Kulinarnego o Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego:

  • Sklep mięsno-wędliniarski „Bekon" z tradycyjnymi wyrobami mięsnymi
  • Fungopol sp. j., prezentujący szeroką gamę przetwórstwa runa leśnego
  • Agroturystyka „Gościna", promująca żurawinę ucieraną na surowo
  • Stowarzyszenie Kobiet Zgorzałego z szeroką gamą produktów tradycyjnych
  • Gospodarstwo rolne „Kaszubska Koza", oferujące sery kozie
  • Pomorski Browar Tradycyjny z piwem pomorskim
  • Gospodarstwo Agroturystyczne „U Marysi", z szeroką gamą pierogów ręcznie robionych z różnym nadzieniem
  • PPHU Drobgen, producent tradycyjnych wyrobów z gęsiny
  • ZPS Skwierawski, z ofertą produktów przetwórstwa runa leśnego
  • Spółdzielnia Mleczarska ze Skarszew, z wyrobami mleczarskimi
  • Restauracja „Gryfon", promująca przetwory rybne w różnych smakach
  • Gospodarstwo Ekologiczne „Eko-Barć", z szeroką ofertą wyrobów pszczelarskich
  • Ogrodnictwo Lawenda, które przygotowało dekoracje z ziół i kwiatów jadalnych
  • „Komers International", ze szlachetnymi wyrobami alkoholowymi

​Nieodłącznym elementem poznańskich targów są stoiska regionalne prześcigające się w zachęcaniu publiczności do degustacji lokalnych wyrobów. Pomorska prezentacja, zorganizowana i obsługiwana przez Departament Środowiska i Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Pomorskiego, przyciągała gości targów bogactwem smaków i zapachów. Półgęski, okrasa z gęsiny, przetwory z runa leśnego, syropy sosnowe, różane, z czarnego bzu,  sery, pierogi, tradycyjne wędliny, piwo pomorskie, zupa zagraj, żurawina z Kaszub ucierana na surowo – między innymi takimi tradycyjnymi i ekologicznymi specjałami wystawcy zapełnili stoisko Pomorskiego. Nie lada atrakcjami był pokaz kulinarny z degustacją tradycyjnej kuchni pomorskiej przygotowany na scenie kulinarnej przez Restaurację „Gryfon" i Ogrodnictwo Lawenda oraz Stowarzyszenie Kobiet Zgorzałego.

Targi "Smaki Regionów" są dla naszego regionu dobrą okazją do zaprezentowania bogactwa pomorskich smaków i wielkiego dziedzictwa kulinarnego, który stanowi element tożsamości społeczności lokalnych. Województwo pomorskie jest w Polsce na drugim miejscu pod względem ilości produktów zgłoszonych na Listę Produktów Tradycyjnych, prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi we współpracy z marszałkami województw. Jak przystało na wicelidera, w Poznaniu nasz region prezentował się imponująco, a szczególne zainteresowanie wzbudził projekt naszego stoiska.

Towarzyszącej Targom, XV już edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów", organizowanego przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego, również znaleźli się laureaci Bursztynowych Laurów Marszałka Województwa Pomorskiego. Statuetki „Perły" otrzymali:

  • Halina Łuc, za wianuszek gdański
  • Sklep Mięsno-wędliniarski „Bekon", za polędwiczkę wędzoną kociewską
  • Pomorski Browar Tradycyjny, za piwo starogdańskie
  • Agroturystyka „Gościna", za karasia w śmietanie z żurawiną

Udział województwa pomorskiego w Targach Smaki Regionów był sfinansowany ze środków własnych samorządu województwa pomorskiego.

view szablon artykułu

Archiwum wiadomości

Kalendarz prac Zarządu i Sejmiku

Pod patronatem marszałka