Sznëka z glancã

Przygotowanie:

Ciasto na szneki jest typowym ciastem drożdżowym, z tym, że posypywano je do smaku dodatkowo cynamonem. Po wyrobieniu ciasta odstawiano je do wyrośnięcia, następnie wywałkowywano cienkie placki, krajano w wąskie paseczki i zwijano na kształt ślimaczków. Wierzch smarowano  jajem zmieszanym z wodą i pieczono na rumiany kolor. Po upieczeniu można było je polukrować. Niektóre gospodynie przed pieczeniem posypywały ciastka kruszonką.  



Uwagi: Na liście produktów tradycyjnych województwa pomorskiego od 22 sierpnia 2014 r.

Trudność: Prosty