Smalec z gęsi pomorskiej

Przygotowanie:
Świeży gęsi smalec przygotowuje się jesienią. Smalec przygotowany bez dodatków smakowych i przypraw powinien mieć neutralny smak i zapach. Najczęstszymi dodatkami smakowymi są: cebula, jabłko i majeranek. Smalec wyróżnia się bardzo delikatnym smakiem.


Uwagi:
Na liście produktów tradycyjnych od  29 kwietnia 2014 r.


Trudność: Prosty

Jak podawać? Używany jest do smarowania pieczywa, smażenia, ale też jako dodatek do potraw.