Mus truskawkowy „kremowe malene"

Uwagi:
Truskawka wykorzystywana do sporządzania musu truskawkowego, nazywanego kremowe malene, pochodzi z uprawy polowej, z terenu Kaszub. Jest to plantacja kilkuletnia, a wykorzystuje się odmiany deserowe lub przemysłowe. Tradycyjną odmianą do sporządzania musu truskawkowego jest Senga sengana. Truskawka ta źle się transportuje, więc jest wykorzystywana lokalnie. Jest słodka i aromatyczna.
Na liście produktów tradycyjnych wojewodztwa pomorskiego od 30 czerwca 2006 r.


Trudność: Prosty