Aktualności

Pizza po kaszubsku i doładowanie telefonów. Nowości na targach Food-to-Go

Dekorowanie potrawy
Fot. ©Depositphotos/michaeljung

Kaszubskie klimaty, wyjątkowa w swoim rodzaju pizza, bezglutenowe przysmaki i ponad 100 firm z branży gastronomicznej – to tylko niektóre z elementów tegorocznych 7. Targów Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii Food-to-Go. Impreza, która odbędzie się 8 i 9 lutego 2017 r. w gdańskim Centrum Wystawienniczo-Kongresowym AmberExpo, zapowiada się bardzo interesująco.

 

To już 7. edycja najważniejszego spotkania przedstawicieli branży gastronomicznej na północy Polski. Dwa dni, które obfitują w nowinki i ciekawostki, to również doskonała okazja do spotkania się z dotychczasowymi klientami i pozyskania nowych odbiorców. Ubiegłe edycje obfitowały nie tylko w prezentacje producentów i dystrybutorów sprzętów niezbędnych w każdym lokalu, ale także w spotkania z ekspertami i bogaty w swojej ofercie program towarzyszący.

 

Kaszubskie przysmaki… i nie tylko!

Wśród gości specjalnych lutowego wydarzenia jest m.in. Tomasz Fierke – znany szerszej publiczności jako Kucharz z Kaszub. Na YouTube prezentuje tradycyjne potrawy pełne niepowtarzalnych smaków i dań. Niektóre z nich serwuje w nieco unowocześnionej, a przez to jeszcze bardziej intrygującej formie. Tym razem przyrządzi potrawkę z kurczaka, czyli kaszubskie frékasë.

Wyjątkowe przysmaki zaprezentują też Jola Słoma i Mirek Trymbulak, autorzy książek kucharskich oraz serii programów kulinarnych emitowanych na antenie Kuchni+, znani z telewizyjnego show „Atelier Smaku". Z wielką pasją promują kuchnię wegańską i bezglutenową. Ich wystąpienie będzie nie lada gratką nie tylko dla osób stosujących kuchnię bezmięsną, ale również dla mięsożerców, którzy będą mieli okazję odkryć zupełnie nowe smaki.

Kolejną gwiazdą będzie finalistka telewizyjnego show „Master Chef" – Klaudia Budny. Mistrzyni gotowania, trenerka kulinarna i szkoleniowiec, porzuciła księgowość by zająć się swoją pasją. Przygotuje m.in. deser panna cotta z solonego karmelu z wanilią, podaną z emulsją z pomarańczy na bazie likieru, z bezikami z pikantnym pudrem pomarańczowym oraz filetem z pomarańczy.

O doznania kulinarne i kaszubski klimat zadba również Marta Truskolawska-Plichcińska – mistrzyni cukiernictwa. Na co dzień odpowiada za wprowadzanie nowych wyrobów w rodzinnej Cukierni u Lecha w Łapach oraz kieruje działem dekoracji. Specjalizuje się w zdobnictwie cukierniczym m.in. z wykorzystaniem masy cukrowej. Przygotuje wielkanocne dekoracje inspirowane Kaszubami – jedyne w swoim rodzaju ozdoby, które każdy może zrobić we własnym domu.

 

Pizza po kaszubsku? Tylko na Food-to-Go!

Drugi dzień wydarzenia zbiega się w czasie z Międzynarodowym Dniem Pizzy. Dla miłośników pizzy, którzy odwiedzą targi, to nie tylko pretekst do świętowania, ale także do spróbowania nowych smaków. Nawiązując do przewodniej tematyki kuchni kaszubskiej, gość specjalny Tomasz Fierke przygotuje jedyną w swoim rodzaju i absolutnie niepowtarzalną pizzę z… kaszubskimi składnikami. Jak będzie smakować i czy wejdzie na stałe do menu mistrza kuchni, będzie można przekonać się już 9 lutego.

 

Dla każdego coś miłego

Na odwiedzających czekają również dwie wyjątkowe strefy – Deserowych Inspiracji oraz Bezglutenowa. Pierwsza z nich to prawdziwy rarytas dla wszystkich fanów deserów i słodyczy. To tu spotykają się producenci i dostawcy kawy, herbaty, czekolady, dodatków oraz wyposażenia kawiarni, cukierni i lodziarni. Słodkie receptury, tajniki kuchni i nieziemskie w smaku łakocie rokrocznie przyciągają tłumy miłośników. Niezwykle ciekawie zapowiada się także strefa bezglutenowa dedykowana tym, którzy unikają w diecie tego składnika.

 

W strefie Inteligenta restauracja Powermat doładuje telefony

Podczas targów po raz pierwszy w Polsce zostanie zaprezentowany Powermat – unikatowy system bezprzewodowego ładowania telefonów komórkowych, łączącego funkcję bezprzewodowego ładowania telefonu komórkowego z inteligentną platformą mobilną. Najnowsza technologia, wykorzystująca ładowanie przez indukcję elektromagnetyczną, to nowoczesne narzędzie marketingowe. Prezentacja w strefie Inteligenta Restauracja będzie pierwszą tego typu prezentacją systemu w Polsce. Dla odwiedzających będzie to okazja do pobrania darmowej aplikacji oraz możliwość bezprzewodowego naładowania telefonu bez względu na jego model. Zobacz: Powermat Polska

 

7. Targi Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii Food-to-Go

  • 8-9 lutego 2017 r., środa-czwartek
  • Centrum Wystawienniczo-Kongresowe AmberExpo
  • ul. Żaglowa 11 w Gdańsku

Rejestracja on-line na targi Good-to-Go, która pozwala na bezpłatny wstęp.

Więcej: Food-to-Go

 

 

 

view szablon artykułu

Archiwum wiadomości

Patronat medialny: Pomorskie.eu